繁盛する飲食店さんから人気の秘密を学びました
家の近くの塩元帥さんに行ってきました
昨日水曜日はお店定休でした。
嫁さんが「今日はどうしてもラーメンが食べたい」とのリクエストだったので、家の近くに出来た「塩元帥」さんに行ってきました。
このお店オープンして、まだ1年も経っていないと思うんですが、終日駐車場がいっぱいなんですよね。
なので、行きたくてもなかなか行けず、今日は開店と同時にお店に伺いました。
11時オープンにもかかわらず・・・
並ぶのも何だしということで、11時の開店に合わせて行ったのですが、それでもチラホラお客さんがいらっしゃいました。
店内に入ると「いらっしゃいませ~!!」と大きな声でお客さまをお出迎え。
とても気分がいいですね。
注文の品が来るまで・・・
嫁と僕はランチメニューの半チャンセットを注文。
料理が来るまで店内をキョロキョロしてたんですが、とにかくお店の方たちがとても元気!
特に副店長のプレートを付けておられた男性は料理しながらも、新規のお客さまが来られては出入口の方に笑顔いっぱいに「いらっしゃいませ~」とご挨拶。
とても感じのいい声で、聴いていて清々しさを感じました。
ラーメンも塩加減が抜群でアッサリ
濃いラーメンが苦手な嫁さんにとっては、炒飯もラーメンも塩加減が抜群で、アッサリはしているんですが、しっかり味も出ていて美味しかったです。
人気の秘密は「味」だけじゃない?
飲食店さんは美味しくなければ、繁盛は難しいと思います。
でも美味しくても、元気がないお店だと陰気臭くて行きたいとは思わないですよね?
味も良くて、お店の雰囲気も良ければ、またリピートしたくなりませんか?
昨日はランチを食べて人気店の秘密を知ったように思いました。
飲食も不動産も大事なのは「接客」
弊社は不動産会社になります。
不動産は人によって好みも要望もすべて違います。
よく「いい物件を紹介してほしい」とお声掛けいただくことがあるんですが、1000万円の物件をお探しの方に3000万円の物件をご紹介しても全くニーズが違いますよね。
逆に「全然わかってない!」って怒られそうです(;^_^A
「物件は気に入ってるんだけど、あのお店からは買いたくない」と言って弊社にお越しいただくお客さまもいらっしゃいます。
飲食と不動産では業種が全く違いますが、「接客」においては共通です。
どこかで元気がなかったり、挨拶が作業になってることもあるんじゃないかな?と反省しました。
「笑顔は人を寄せ付ける力がある」ことを忘れず、元気に明るく振舞うことの大切さを改めて実感したブランチタイムとなりました。
弊社も心地のいい人気店になれるよう、スタッフとともに頑張っていこうと思います。
今後ともたくさんのご来店を心よりお待ちしております。
【向日市の不動産購入・売却のご相談はこちら】
阪急東向日駅前不動産カフェ センチュリー21すまいる
〒617-0002 京都府向日市寺戸町小佃19番地
ホームページ :http://www.c21smile.com
フリーダイヤル:0120-773-021
営業時間 :9:30~19:00(水曜日定休)
お車でお越しの方は「ライフシティ東向日」の専用駐車場をご利用下さい。